塑化剂是工厂上被广泛使用的高分子材料助剂，严禁添加到食品中。从上世界80年代初以来，目前使用最广泛的塑化剂——邻苯二甲酸酯类物质就引起研究机构和环保组织的担心。相关研究指出，它们会对鼠类造成肝脏肿瘤，有可能对环境、人类生殖系统和激素功能造成影响。1980年，美国环保署首次将6种塑化剂列入“黑名单”，对其生产、使用制定了严格规定，理由是这些化学物质对人类健康造成严重危害，并对环境造成污染。

随着相关研究和社会关注的增加，美国环保署、食品和药物管理等多家政府机构开始对空气、水、产品中的塑化剂含量设立“硬指标”，美国政府也办法了多项塑化剂管控法规条例。《资源保护和恢复法案》《清洁水法》《安全饮用水法》和《清洁空气法》等一系列法规条例都明确限定了塑化剂含量。如《安全饮用水法》规定，饮用水中塑化剂DEHP含量最高浓度为每升水0.006毫克。

美国于2009年实施“邻苯二甲酸酯行动计划”，对8种毒性明显的塑化剂加强管控，此次中国“白酒塑化剂风波”中的集中塑化剂也名列其中。目前，美国对塑化剂在玩具、儿童用品和可食用产品中的含量有明确限制，而在美国职业安全和卫生署的规定中，工作环境每立方米空气中的DEHP含量的上限为5毫克。美国环保署等还委托相关研究结构就塑化剂对人体健康和环境的影响进行研究，并根据研究结果，及时更新可能危害人类健康和环境的塑化剂“黑名单”。

本文摘自“文摘周报2012年11月30日”